绿豆、芝麻、荞麦、豌豆……这些不起眼的小杂粮，却受到湖南开源集团的青睐，成为集团“战略核心”。

这家以酒店经营和房地产开发起家的民营企业，现在却全力在旱杂粮地里精耕细作，产业结构由原来“房地产”为主，转型为以“农字号”为主，“房地产”、“酒店”和“文化”产业为两翼，拥有开源和浏阳河农业产业两个集团，产值、利税和员工待遇年均增长超过25%。

房地产商进军现代农业

“谁能抢占杂粮产业化的先机，谁就会率先赢得国内外市场。”作为省政协委员，湖南开源集团董事长罗可大，曾经在多个场合大声疾呼，大力发展杂粮产业。

罗可大带领的开源集团，原本是一家房地产企业。2002年，罗可大放弃公职投身开源集团，当时开源还是一个处于亏损的酒店，负债近7000万元。

作为曾经的下乡知青、中学教师、正处级干部，罗可大的作风被人称作“务实而不保守，超前却不盲进”。“突破要从改制开始！” 产权制度改革是罗可大进开源后烧的第一把火，8次股份制改造，开源集团股本结构发生了根本性变化，百分之百的股份均由公司管理人员及员工持有。

开源逐步走上正轨，罗可大却在此时提出要“转型”。

2005年8月，罗可大用6600万元注册成立浏阳河农业产业集团，选择了旱杂粮这一细分市场进军农业。他表示，选择农业，一方面是因为有农村情结，希望能带动农民增收致富；另一方面，也是非常看好我省的旱杂粮产业。

旱杂粮是小宗粮豆作物的俗称。湖南旱杂粮作物主要有玉米、红薯、马铃薯和大豆，生产面积较小的作物还有高粱、荞麦、绿豆、蚕豆、豌豆、红豆、小麦、饲用大麦等。近年来，尽管我省旱杂粮的生产面积和总量不断提升，但仍不能满足市场需要。当前，我省年玉米需求量在50亿公斤以上，但实际生产总量只有25亿公斤，半数需要从省外调进。

罗可大认为，旱杂粮具有丰富的营养保健价值，利于发展特色食品产业；旱杂粮不与水田争地，对生存环境要求较低；旱杂粮劳动强度比水稻低，适于现在农村在家劳动力短缺的现状；旱杂粮具有广阔的国际国内市场，利于出口创汇。

就这样，一直吃着酒店经营这碗饭的开源，从杂粮地里开辟财源，逐步形成以旱杂粮产业为龙头，房地产、酒店、文化产业齐头并进的发展态势。

全力打造杂粮产业链

一直以来，我省对旱杂粮的认识不够，产业投入不足，此外产业链不全，加工技术落后，产品附加值较低。旱杂粮生产长期没有专项投入，科研投入少，除玉米有良种补贴外，其它旱杂粮作物没有任何生产补贴，我省旱杂粮生产企业中有带动能力的龙头企业较少，大部分地区旱杂粮加工仍处于收原粮、粗加工、卖成品的初始经营方式。

开源集团以有机、绿色、标准化杂粮类产品的种植、研发、仓储、精深加工和销售为主营业务，全力打造杂粮产业链。

8年来，企业制定出了绿豆、荞麦绿色种植标准，培育出了旱杂粮产品系列优良种子；共获国家发明专利13项、知识产权11个，注册了“神豆”、“神洲杂粮”、“洞庭杂粮”等杂粮类商标27个，“神豆”和“神洲杂粮”均已成为中国著名品牌；具有国际先进工艺水准的杂粮面、粉、饮料、油、纯净水5条生产线已投产，年产值可达30亿元；投资1.5亿元建成全国杂粮类产品研发中心、年储量3万吨的国家甲类仓储中心，承担起湖南旱杂粮储备任务。

“由于旱杂粮的产地大都地处偏远山区，山高水源洁净，土壤和空气几乎没有受到污染，所以在绿色食品品种开发上具有天然优势。”罗可大称，公司始终坚持标准化种植和绿色、健康、生态研发理念，保证产品原材料的绿色、安全供应，“神州杂粮”绿豆、荞麦、红豆、黑豆被认定为“绿色食品A级产品”。

“我们的产品，倡导健康生活理念，特别受韩国客人欢迎。”集团管理人员介绍，目前，“神洲杂粮”已有12个网店、1100多家连锁和加盟店，12家杂粮美食店和网络交易平台，并出口东南亚。

产业扶贫开辟新天地

在罗可大看来，发展农业产业，更看重的一点是有利于农业结构调整和增加农民收入。

慈利县象鼻嘴村是开源集团选定的第一个试点村。2006年，开源分两期投入40多万元与50户农户签订种养殖合同，并发放生产启动资金，组织农户开展种植养殖生产。一年下来，开源集团在村里收购了价值超过100万元的各类农产品。

合作成功后，开源集团开始复制并发展这种模式，在武陵山集中连片区域，以合作社的形式发展旱杂粮产业，探索农业龙头企业参与贫困地区扶贫开发的产业帮扶模式。几年来，以“公司 合作社 基地 农户”的形式，按照统一种子、统一肥料、统一技术、统一检测、统一收购的“五统一”模式，在全省5个市（州）成立16个合作社，带动2万多户农民参与产业化经营，户均年增收2800元以上。

与此同时，开源集团产值、税收、员工收入年均增长也达到25%左右，现代农业特别是旱杂粮产业成为开源集团战略核心和极具竞争力产业。集团所实施“村企共建工程”为国务院扶贫办与全国工商联示范工程项目，集团所实施的旱杂粮研发项目已经被省委、省政府列入省农业产业“十二五”规划重大项目和“万企联村，共同发展”省级示范项目。

罗可大介绍，未来开源集团将积极参与国家实施的武陵山片区扶贫开发计划，在自治州、怀化和石门、平江、江华等地，5年内建立育种基地和种植基地10万亩，用产业带动100个村发展生产。“开源集团将成为从旱杂粮研发、种植、生产、加工、仓储、销售到资本投资、金融贸易等的多元化集团，成为有担当的民营企业。”